Irwin Cohen, que transformó una fábrica en Chelsea Market, fallece a los 90 años
Irwin Cohen, un desarrollador creativo que transformó una fábrica abandonada donde se hizo la primera galleta Oreo en 1912 en Chelsea Market, un exuberante bazar de comida del siglo XXI que ayudó a revitalizar el vecindario de Nueva York, murió el lunes en Manhattan. Tenía 90 años.Su yerno Blair Effron dijo que murió de neumonía en el hospital.Al crear el mercado, Cohen reconfiguró la antigua planta de National Biscuit Company, un complejo de 17 edificios de ladrillo que datan de la década de 1890 y que ocupaba una cuadra entre las avenidas Novena y Décima y las calles 15 y 16 oeste, en un destino industrial elegante para los amantes de la gastronomía. y un hogar para estudios de producción de video.La reutilización de las instalaciones ha estimulado la gentrificación de West Chelsea. T...