La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) lanzó una advertencia este martes instando a los compradores a evitar ciertas bolsas de camarones crudos congelados comercializadas en Walmart. La alerta se debe al hallazgo de condiciones no higiénicas en las instalaciones de un proveedor en Indonesia, junto con la detección de cesio-137 (Cs-137), un isótopo radioactivo, en productos similares demorados en puertos de Estados Unidos.
Aunque los camarones contaminados no se distribuyeron en el mercado, la FDA señaló que los productos de Walmart del mismo proveedor, BMS Foods, podrían haber sido preparados, empacados o almacenados en condiciones que favorezcan la contaminación. Por eso, se aconseja cautela a quienes hayan comprado el alimento.
Cantidad de cesio y peligros relacionados
Los estudios llevados a cabo por la FDA mostraron que los niveles de cesio encontrados eran de aproximadamente 68 becquereles por kilogramo, considerablemente por debajo del límite de intervención fijado por la agencia, que es de 1.200 Bq/kg. Sin embargo, la alerta se basa en los potenciales riesgos asociados a la exposición prolongada a pequeñas cantidades de radiación y en cuestiones de higiene observadas en las instalaciones del proveedor.
La exposición prolongada al cesio-137, incluso en cantidades moderadas, puede aumentar el riesgo de ciertos tipos de cáncer, aunque los niveles encontrados no representan un peligro inmediato para la salud. Las autoridades enfatizan que la medida es preventiva, priorizando la seguridad del consumidor.
Alcance de distribución y productos impactados
El aviso está dirigido a paquetes de 2 libras (907 gramos) de camarón blanco vannamei de la marca Great Value, todos ellos con una fecha de vencimiento del 15 de marzo de 2027. Estos artículos fueron distribuidos en tiendas Walmart en al menos 13 estados, entre los cuales se encuentran Alabama, Arkansas, Florida, Georgia, Kentucky, Louisiana, Missouri, Mississippi, Ohio, Oklahoma, Pensilvania, Texas y Virginia Occidental.
Las autoridades de la FDA recomendaron a los compradores que eliminaran los camarones que compraron o que los devolvieran al lugar donde los adquirieron para asegurar su protección. La indagación sobre los envíos y las condiciones del proveedor sigue desarrollándose en cooperación con las entidades reguladoras de productos del mar de Indonesia.
Medidas de Walmart y seguimiento de la FDA
Walmart confirmó que retiró de manera inmediata los productos afectados de todas sus tiendas, cumpliendo con las recomendaciones de la FDA. La empresa se encuentra coordinando con el proveedor para aclarar la situación y garantizar que no se presenten riesgos adicionales para los clientes.
Las entidades responsables de la salud pública siguen observando la situación y revisando medidas adicionales para garantizar la seguridad de los mariscos importados. Los compradores que tengan inquietudes respecto a la seguridad de los productos adquiridos en Walmart tienen la opción de contactar a la tienda o verificar los anuncios oficiales de la FDA.
